Dahl met zoete aardappel
Nicky
23 mei 2020
We maken telkens voor 2 dagen een verse maaltijd (zie werkwijze van HapSmak). Bij sommige ingrediënten kiezen we (opzettelijk) voor de bevroren variant. Lees hier waarom.
Geef als eerste een beoordeling!
Ingrediënten
Adjust Servings
| 200 gram (rode) linzen (uit blik, zonder zout toegevoegd) | |
| 1 teentje knoflook, geperst | |
| 1 tl masala | |
| 1 hand zoete aardappelblokjes (voorgesneden, de rest kan in de vriezer) | |
| 100 ml kokosmelk | |
| 1 el tomatenpuree |
Benodigdheden
| Foodprocessor Waarom een foodprocessor gebruiken? | |
| Vrolijke slab | |
| Siliconen kinderbordje |
Bereidingswijze
1.
Spoel de linzen af onder koud water
Markeren als voltooid
2.
Stoom de zoete aardappel 15 minuten in de foodprocessor
Markeren als voltooid
3.
Giet af en schep in een pannetje met alle overige ingrediënten
Markeren als voltooid
4.
Roer door en laat op zacht vuur nog 5 minuten sudderen
Markeren als voltooid
5.
Afhankelijk van de leeftijd of voorkeur van je kindje: maal fijn met de blender, stamp grof met een pureestamper of snijd in stukjes
Markeren als voltooid
6.
Verdeel over 2 porties en zet 1 portie in de koelkast voor morgen
Markeren als voltooid
7.
Hap & Smak!
Markeren als voltooid
Geef een reactie
You must be logged in to post a comment.