Kabeljauw met groen(t)e pandan
Nicky
22 april 2022
We maken telkens voor 2 dagen een verse maaltijd (lees meer over de werkwijze van HapSmak). Voor veel ingrediënten kiezen we voor de bevroren variant (en met goede reden). Lees hier waarom.
Geef als eerste een beoordeling!
Ingrediënten
Adjust Servings
| 1 Kabeljauwfilet (uit de vriezer - iets ontdooien helpt) | |
| 100 gram pandanrijst | |
| Hand vol broccolistronken (bevroren) | |
| Handje avocadoblokjes (bevroren) | |
| (Sesamzaad) |
Benodigdheden
| Foodprocessor | |
| Kinderservies (siliconen) | |
| Slab (mét opstaande rand) |
Bereidingswijze
1.
Zet de avocado apart om te ontdooien.
Markeren als voltooid
2.
Stoom de kabeljauw en broccolistronken in de foodprocessor 15 minuten.
Markeren als voltooid
3.
Kook de pandanrijst op zacht vuur volgens bereidingswijze (+/- 10 min.).
Markeren als voltooid
4.
Giet rijst en het kookvocht uit de foodprocessor af.
Markeren als voltooid
5.
Afhankelijk van de leeftijd of voorkeur van je kindje: maal fijn met de foodprocessor, stamp grof met een pureestamper of snijd in stukjes
Vermeng eventueel met de rijst tot één maaltje.
Tip: als je maalt, maal de groenten dan soms ook apart zodat verschillende smaken goed te onderscheiden zijn. Zo leert je baby sneller wennen aan verschillende producten!
Markeren als voltooid
6.
Verdeel over 2 porties en zet 1 portie in de koelkast voor morgen.
Markeren als voltooid
7.
Prak avocado grof en roer door de rijst.
Tip: avocado wordt bitter als je het verwarmt. Houd dus apart van de portie voor morgen en voeg los toe na het verwarmen.
Markeren als voltooid
8.
(Strooi wat sesamzaad over het gerecht).
Markeren als voltooid
9.
Hap & Smak!
Markeren als voltooid
Geef een reactie
You must be logged in to post a comment.